لؤلؤة lulupearl

 مرحبا   بكم من جديد .... كنت قد وعدتكم في تدوينة سابقة  كتبتها  بعنوان ( كعكة الجزر تحلية صحية )   أن أكتب  لكم طريقة كريمة الجبن الملائمة لتغليف الكيك أو الكب كيك أو حتى البسكويت  إن أحببتم ... وهي كريمة سهلة ، ولا تحتاج في إعدادها لإستعمال أي أدوات مطبخ كهربائية ، وهذا ( بالنسبة لي )يعتبر ميزة كبيرة لإنه يوفر الجهد والوقت في غسل الأدوات الكثيرة  ^_^

كنت قد وعدتكم في تدوينة ( تأملات في صنف من الحلويات) ، وهي بالمناسبة من أحب التدوينات إلى قلبي ♡♡♡ ... كنت قد وعدتكم في تلك التدوينة أن أشارككم بطريقتي في إعداد (كعكة الجزر)، وأنا عند وعدي بإذن الله ... كعكة الجزر من أسهل أطباق الحلويات إعدادا (بالنسبة لي ) ، وأقلها تعذيبا لضميري ^_^ ؛لإنها مفيدة، وصحية ؛ لاحتوائها على الجزر الذي نوهت عن بعض فوائده الكثيرة في نفس التدوينة التي أشرت إليها منذ قليل ...

بالأمس (البارحة ) أحضر والدي الغالي(حفظه الله)  كمية كبيرة من الجزر... في بيتنا يتصدر الجزر مكانة كبيرة ^_^ ؛ إذ نستعمله في إعداد أطباق كثيرة ،  كالحساء ، و مبشورا أو مقطعا  في السلطة ، و مطبوخا في بعض الأطباق الليبية الشعبية ، و مقليا بقليل من الزيت بطريقة ( السوتيه) مع البطاطا ، والبازلاء ...وغيرها من الأطباق ، بل ونصنع منه حلويات غربية أيضا ، مثل بسكويت الجزر ، وكعكة الجزر .